Restaurant Ötztal | Restaurant Sölden ☆ Gourmet-Restaurant im Ötztal

Unser neues Restaurant DAS 1960 spiegelt unsere jahrzehntelange Leidenschaft für außergewöhnliche Kulinarik wider. Das Beste von damals: neu interpretiert, serviert in gemütlicher Atmosphäre. Mit ansprechend reduziertem Interieur und den Bergen ganz nah. Unsere Küchenchefs verwandeln erlesene, saisonale Zutaten aus dem Ötztal in exquisite Gerichte, in denen die Reinheit der Alpen und die Einzigartigkeit der Region erkennbar ist. DAS 1960 steht für kulinarische Höhenflüge. Für handverlesene Kräuter und regionale Produkte. Für Feuer, Leidenschaft und vielschichtige Aromen. Jedes Gericht wird durch sorgfältig ausgewählte Weine aus der Hand unseres erfahrenen Sommeliers begleitet.

Zelebrieren Sie Ihr morgendliches Ritual in anregender Atmosphäre. An unserem Frühstücksbuffet finden Sie Vielfalt & Regionalität. Immer frisch und abwechslungsreich: hausgemachte Marmeladen, knusprig-frisches Brot, herzhafte Käsesorten aus der Region, zarte Aufstriche, knuspriger Speck und Eier, genau so, wie Sie sie am liebsten haben. Dazu natürlich jede Menge Obst und frisches Gemüse. Viele unserer Zutaten kommen von Bauern aus der Umgebung. Und für viele die wichtigste Zutat des Morgens: frisch gebrühter Kaffee. Den gibt’s bei uns in allen beliebten Varianten. Natürlich verwenden wir nur Bohnen von herausragender Qualität. Genießen Sie unser Frühstück oder buchen Sie Ihr Zimmer oder Ihre Suite einfach ohne Frühstück und bereiten Sie sich in Ihrer eigenen Kitchenette selbst etwas Feines zu.

Unser Chef de Cuisine und sein Team bringen in unserem Restaurant DAS 1960 in Sölden durch ihre besondere Kochkunst verborgene Geschmacksnoten zum Vorschein. Ihre Philosophie: Beste Zutaten verdienen es, groß herausgebracht zu werden. Darum verwenden sie nur saisonale Zutaten, handverlesene Kräuter und hochwertige Produkte aus der Region. Schmecken Sie die Frische und die Aromen, die in der klaren Alpenluft entstehen. Genießen Sie die Kulinarik unseres Restaurants
DAS 1960 in Sölden à la carte. Begleitet von feinsten Weinen, sorgfältig und individuell für Sie von unserem Sommelier ausgewählt.

SPEISEKARTE ANSEHEN

Raus aus den Wanderschuhen, durchatmen, den Blick über die Gipfel schweifen lassen. Und genießen. Bringen Sie unsere Lunchbox dorthin, wo es Sie gerade hinzieht. An den See, auf die blühende Almwiese oder den Gipfel einer von 250 Dreitausendern. Hier oben schmeckt’s einfach unvergleichlich gut. Unsere Lunchbox ist gefüllt mit Herzhaftem aus der Region und perfekt für eine Wanderung oder Radtour. Sie können sie ganz einfach für Ihr nächstes Bergabenteuer dazubuchen.

Frühstücksbuffet von 07:30 bis 10:00 Uhr im DAS 1960.
Hotelbar täglich von 12:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.
Kleine Nachmittagskarte mit kalten und warmen Gerichten
von 13:00 bis 18:00 Uhr in unserer Lobby / Hotelbar.
Speisen à la carte von 18:00 bis 20:30 Uhr im DAS 1960.
Unser Restaurant bleibt mittwochs geschlossen.
Eine Reservierung für unser À-la-carte-Restaurant DAS 1960 wird erbeten. Reservieren Sie Ihren Tisch am besten gleich unter +43 5254 2301 oder an unserer Rezeption.

Genuss à la

Regina

KULINARIK

UNSERE

HAUSBAR

WEINGENUSS

IM REGINA

WEINGENUSS

Schmecken Sie die Sonne des Ötztals, die unser Gemüse und unsere Kräuter
in bester Alpenluft reifen lässt. Das Feuer, das unsere handverlesenen Fleisch- und
Fischspezialitäten veredelt. Die vielen Jahre, die unser Chef de Cuisine und sein
Team einer einzigen Leidenschaft gewidmet haben: der Perfektion jedes einzelnen
Gabelbissens. Genießen Sie zur Vollendung gebrachte, frische Ingredienzen aus der
Alpennatur des Tals der Dreitausender mit der erlesenen Regina Haute-Cuisine
à la carte in unserem Restaurant DAS 1960 in Sölden.

UNSERE SPEISEKARTE

Ausgewählte Weine, erstklassige Spirituosen und kreative Cocktails, von unseren
erfahrenen Barkeepern individuell für Sie zubereitet. All das ist nur die Begleitung für das
Wesentliche: große Gedanken. Anregende Gespräche. Wertvolle Bekanntschaften.
Schmieden Sie Pläne für die nächste Bergtour, lassen Sie sich von Menschen aus aller
Welt inspirieren und seien Sie selbst Inspiration. Wir haben das passende Ambiente dazu.
Unsere Hausbar ist der ideale Ort, um einen Abend nach einem Besuch in unserem
Restaurant DAS 1960 in Sölden stilvoll in die Verlängerung zu schicken.

Zu unserer exquisiten Haute Cuisine servieren wir handverlesene Weinbegleitungen.
Unser erfahrener Sommelier Fabian Fiegl empfiehlt Ihnen passend zu den Aromen
und Geschmacksnoten des jeweiligen Gourmet-Gerichtes österreichische Weine und
Klassiker von ausgesuchten Winzern aus aller Welt. Vollenden Sie Ihren Genussmoment
à la Regina in charmanter Atmosphäre und gönnen Sie Ihrem Gaumen unvergessliche
Ausflüge in exklusive Geschmackswelten. Das ist Wine & Dine im Regina vor der
Kulisse der Ötztaler Alpen.

Manche Regina Moments genießen Sie am besten mit geschlossenen Augen. So fokussieren Sie alle Sinne auf den edlen Geschmack feinster Zutaten, die von unserem Küchenteam hervorragend zur Geltung gebracht werden. Mit Raffinesse und einem Hauch von Hingabe, die jede unserer À-la-carte-Genusskreationen auszeichnet. Weil das Auge mitisst, genießen Sie bei uns im behaglichen Ambiente. Einer Atmosphäre, die das Draußen mit dem Drinnen verbindet. Blick auf die Berge des Ötztals. Tradition, die Sie fühlen können. Gemütlichkeit, die anregt und entspannt zugleich. Teilen Sie Ihre Genusserlebnisse mit Ihren Freunden und Ihrer Familie. Mit Regina Moments erleben auch sie das Besondere, das unsere Hotelsuites und unser Restaurant DAS 1960 in Sölden ausmacht. Falls Sie noch kein Gast in den Regina Hotelsuites sind, haben wir gute Neuigkeiten für Sie: Es geht ganz einfach. Mit einer Buchung zum Bestpreis.

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